DTU-professor får Danisco Prisen 2010

Professor Tine Rask Licht fra DTU Fødevareinstituttet modtager Danisco Prisen på 250.000 kr. for sin forskning inden for fødevarers og fødevareingrediensers effekt på tarmens mikroflora og deres påvirkning af vores sundhed.
 
Mere og mere forskning tyder på at tarmens mikrobiota har stor betydning for vores immun-system og påvirker risikoen for at udvikle livsstilssygdomme.
 
Inden for dette område har Tine Rask Licht allerede placeret sig som en af Danmarks førende forskere, og derfor modtager hun Danisco Prisen 2010, hvis formål er at medvirke til forbedring af især industrielt fremstillede fødevarer.