Fødevareinnovation fastholder Danmarks position

Af Rene Logie Damkjer, adm. direktør, Agrotech:

Danmark ligger blandt top-10 i verden med hensyn til innovation ifølge Global Innovation Index 2008-09. Og der skal vi helst blive!

Der har nok været en tendens til, at innovation sker med fokus på slutproduktet, og ikke mindst den danske fødevarebranche har været virkeligt innovativ på det område. Ved at arbejde med forskningsbaseret innovation i alle led i værdikæden fra jord til bord, kan vi også komme på medaljeskamlen med hensyn til at få forretning ud af innovation. Og dermed komme et skridt ud af krisen!